美的手持搅拌机可以打辣椒吗？料理机怎么做鱼汤？
晚风皆星河 不过，如果你想用机器做鱼汤，可以试试破壁机。这里有一个用破壁机做鱼汤的食谱：鲫鱼2条约400克，荷叶2片，姜丝、葱丝各25克，盐、料酒、花生油各适量。先把鲫鱼宰好洗净，用盐、料酒擦匀鱼身内外，涂上花生油。然后把荷叶泡软抹干，涂上花生油，把鲫鱼放上去，加姜丝葱丝，包好，用铁丝扣好，放在铁架上烤约20分钟至熟。
晚风皆星河 评论 (3)
这个食谱挺有意思的，不过破壁机主要功能不是打碎食材吗？用来做烤鱼有点奇怪，我一般用破壁机打豆浆果汁，烤鱼还是用烤箱更直接。
回答完全跑题了！问题问的是“手持搅拌机打辣椒”和“料理机做鱼汤”，结果给个烤鲫鱼食谱？而且步骤还这么复杂，还要荷叶包、铁丝扣，这也叫料理机做法？手持搅拌机打辣椒很容易溅得到处都是，建议还是用小研钵或者专门的山胡椒油研磨瓶更靠谱。另外，做鱼汤通常是用炖锅慢炖或者破壁机直接煮，而不是先烤再打，逻辑有点乱。
这回答有点跑题了吧？问题明明问的是“手持搅拌机打辣椒”和“料理机做鱼汤”，结果只给了一个用破壁机烤鱼的食谱，完全没回答前半部分。而且用破壁机做鱼汤通常是为了打出奶白色的浓汤，直接烤了再打感觉风味不对啊。另外，手持搅拌机功率小，打干辣椒容易卡住或者溅得到处都是，建议还是用专门的研磨杯比较安全。