莲藕有哪些10种做法？

珍珠藕丸是一道营养小吃，需要猪肉馅、莲藕和糯米。先把糯米泡软沥干，猪肉和姜剁碎，莲藕擦成泥。把肉馅、藕泥、糯米粉混合，加料酒、盐、味精调匀。用手搓成丸子，在糯米里滚一圈沾满米粒，放入蒸笼大火蒸四十分钟，软糯Q弹。