莲藕有哪些10种做法？

茄汁藕片做起来很简单，先准备一个莲藕、一个西红柿，还有糖、盐、番茄酱和小葱。先把莲藕削皮切片泡水里防氧化，西红柿切丁。热锅凉油爆香葱姜，放入西红柿丁炒出汤，加番茄酱和一点糖调味。另一边热油炒藕片，快熟时倒入酱汁，加盐和鸡精翻炒均匀就能出锅，酸甜开胃。