用破壁机还是料理机绞鱼肉更好？

虽然破壁机效率高，但使用时千万不要贪多。由于转速快、功率大，机器很容易发热，所以每次连续工作的时间建议控制在3到6分钟左右，避免机器过热损坏或影响寿命。