破壁机可以绞碎蔬菜吗？

其实破壁机和绞肉机还是有点区别的。虽然都能处理蔬菜，但破壁机转速更高，打出来的蔬菜馅会更细腻，连种子都能打碎。不过要是做需要颗粒感的蔬菜馅，可能用普通搅拌机更合适。