用破壁机做豆腐不去豆渣可以吗？

用破壁机做豆腐确实可以不用过滤豆渣，因为它的高速旋转刀片能彻底击碎豆子细胞壁，让豆渣自然融入豆浆中，直接饮用也没问题。