破壁料理机和普通料理机有什么区别

从原理上讲，破壁料理机的转速极高，能瞬间打破果蔬坚硬的细胞壁。这样做的好处是，细胞内的营养物质更容易被释放出来，从而让我们人体更好地吸收这些营养。