日本料理的筷子该怎么摆？日本料理的前景如何？
随风飞翔的梦 用餐前和用餐后的礼仪也很重要。开始吃饭前要说「Itadakimasu」，意思是「我要开动了」，然后由主人或长辈先动筷。用餐结束后要说「Gozisosamadeshida」，表示「我用完餐了，谢谢您丰盛的招待」。如果是晚辈做客，离开后还应该在第二天打电话再次感谢主人的招待，这种回礼的习惯能体现良好的教养。
随风飞翔的梦 评论 (1)
说真的，礼仪是文化的一部分，但没必要搞得像考据癖一样。现在大家吃日料也就是图个新鲜和口味，谁吃饭前还要特意背两句日语？除非是去特别正式的怀石料理店，否则就是简单夹菜。这种“第二天打电话感谢”的说法，在现代快节奏生活里太不现实了，除非是商务宴请，否则朋友聚餐根本没人这么干。重点还是食物本身和与谁一起吃吧，别被这些繁文缛节吓退。