日本料理的筷子该怎么摆？日本料理的前景如何？
快乐每一天☀ 点菜这个环节也有它的规矩。如果是公司聚餐，应该由下属主动拿起菜单，询问上司想点什么菜。一般来说，顺序是先点酒水，然后再点基础菜品：生鱼片、前菜、清汤、煮物、烧物，其他菜色可以根据实际情况添加。这种点菜顺序体现了对用餐节奏的把握。
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这顺序听着挺严谨，不过现实中大家聚餐哪有那么多讲究，通常是大家一起讨论着点，或者看谁先动筷谁就顺手把菜单拿了。规矩是死的，人是活的，太拘泥形式反而让气氛尴尬，大家聚在一起吃个饭开心最重要。
其实这种层级分明的点菜流程，在讲究长幼尊卑的传统日企里确实很常见，但感觉现在年轻一代或者比较开放的互联网公司里，这种规矩已经淡化很多了，大家更倾向于共同商量着来。而且对于非专业人士来说，硬记生鱼片、前菜、煮物、烧物的顺序有点太复杂，除非是极正式的高级怀石料理，不然在日常居酒屋或普通寿司店，只要注意不要只顾着自己点，稍微照顾一下别人的口味和节奏，其实就很有礼貌了。