烤肉店的清酒度数是多少？

清酒属于发酵酒的一种，制作的时候会对大米进行削磨处理。大米削磨掉的部分越多，剩下的米芯就越少，这样酿出来的清酒品质就越高，度数也基本都在14到19度之间。

这个14到19度的度数相比葡萄酒来说要高一些，但它既可以冷饮也可以热饮。因为酒精浓度相对较低，所以特别适合用来搭配日本的料理一起食用，能够有效去除鱼类的腥味和臭味。

烤肉店里提供的清酒度数通常在14到19度这个范围内。这种酒精饮料是日本非常有特色的饮品，它是专门用米、米曲还有水这三样原料酿造出来的。