如何制作铜锣烧？

给大家一个很家常的原味铜锣烧做法，主料只要鸡蛋2个、低粉120克，辅料准备白糖适量、奶粉适量。

蛋液里加入白糖，用打蛋器打发，然后把低粉筛进去，翻拌均匀，记住不要搅拌，防止起筋，然后静置10分钟。

电饼铛加热，放一勺面糊，它自己会自然流淌成圆形。

当表面起泡、饼变得挺实了就依次烙完。装盘后可以直接吃，也可以和蛋黄酱搭配，一张铜锣烧抹一点蛋黄酱，把另一张扣上就能食用。