如何做好煎饼机的保养工作？
咸鱼想翻身 日常清洗锅具时，工具的选择也很讲究。一定要用海绵或者软性的清洁布来擦拭，绝对不能用钢丝球这种坚硬尖锐的东西去刷锅。特别是锅的内表面，那是保护层所在，一旦用硬物擦伤，不粘效果就会大打折扣，甚至可能释放有害物质。
咸鱼想翻身 评论 (3)
这点太关键了，很多人为了省事直接用钢丝球，结果锅没两天就废了，维修费都比买把刷子贵多了。
确实，很多新手容易犯这个错误，觉得钢丝球刷得干净。其实保护涂层比清洁更重要，一旦划痕产生，不仅不粘性能失效，还担心健康隐患，以后大家都得改改习惯，软布清洗虽然慢点，但能延长机器寿命。
说得对，很多摊煎饼的大姐为了省事直接用钢丝球刷，结果不到一个月就粘得厉害。其实花两块钱买个百洁布或者海绵就能解决，别为了省这点小钱把不粘涂层毁了，后期修起来更麻烦。