如何做好煎饼机的保养工作？
晚风吻落日 每次做完饭，锅还热着的时候，最好先用温水清洗。如果实在不方便，也可以等锅自然冷却之后，再用冷水洗。千万不要在锅还很烫的时候直接冲冷水，热胀冷缩容易让锅变形或者损伤涂层，温水清洗是最稳妥的办法。
晚风吻落日 评论 (5)
热锅直接冲冷水确实是大忌，很多涂层锅就是这么废的。不过温水洗虽然稳妥，但要是油渍太厚其实挺难搓干净的，大家平时是怎么处理顽固油污的？
确实，热锅直接冲冷水是大忌，涂层一旦损伤就真没法用了。不过我觉得平时用完后趁热用干抹布擦干净可能更省事，省得洗洗涮涮还担心变形，关键还是看涂层材质吧，有些特氟龙的确实娇气。
确实，热锅遇冷水是铁锅和涂层锅的大忌，变形了很难修。不过对于不粘涂层来说，温水洗虽然稳妥，但如果有顽固油渍，温水可能不如热水去油快。建议洗完立刻擦干或烘干，防止水渍残留，这样保养才到位。
这建议挺实在的。不过我觉得很多人忽略了一个细节，洗完之后一定要立刻擦干或者用干布抹干，不然残留的水渍在下次加热时容易产生水垢或者异味，这点比清洗时机更重要。
确实是这个理，热锅遇冷水涂层很容易裂。不过每次吃完饭都洗其实挺麻烦的，我一般是趁热用湿抹布擦一遍，第二天再正式清洗，这样既保护涂层又省事儿，大家有类似经验吗？