韶关绿豆饼怎么做？

炒制绿豆沙时先用小火融化黄油，倒入绿豆沙后要不停翻拌让油脂充分吸收。加入细砂糖和麦芽糖浆后继续翻炒，整个过程需要耐心操作，直到绿豆沙成团且能脱离锅具的状态才算完成。