韶关绿豆饼怎么做？

第一次擀卷要将包好油酥的面团纵向擀开再卷起，完成后需要松弛15分钟。第二次擀卷要尽量擀成长方形条状，卷起后再松弛15分钟，两次擀卷能形成酥皮的层次感。