生鲫鱼用破壁机打碎后可以直接喝汤吗

煎鱼这步很关键哦！热锅凉油下鱼块，煎到两面微黄再煮，这样出来的汤又白又香。我之前偷懒没煎直接打，结果汤又腥又寡淡，后来老老实实煎过之后味道立马升级。

在打鱼汤前，建议先用油将鲫鱼煎至两面微黄，这样煮出的鱼汤更加浓白，香味也更加浓郁。