王刚教做牛排骨汤的具体做法是什么

牛排骨1000克，萝卜200克，粉丝50克，红枣10个，水人参须4克，小葱2根，蒜5个，姜片末1小勺，圆葱0.5个，生抽2小勺，盐适量，白胡椒粉。锅中放牛排骨、圆葱、小葱、大蒜，灶火煮至气泡上涌调中火，再调小火长炖。煮熟后捞出排骨晾凉，汤冷却后过滤去浮油和渣。重新中火炖排骨，放萝卜、人参、葱、姜末、蒜末，萝卜煮熟捞出，下粉丝，用盐和白胡椒粉调味，放鸡蛋丝装饰。