为什么法国菜的价格那么贵？

法国菜的稀有性也决定了其价格定位。这类菜品通常只在高端酒店供应，街头餐馆几乎难觅踪影，这种稀缺性让消费者形成‘昂贵=高级’的固有印象。

一般只有在较大的酒店才可以品尝到法国菜，街头巷尾根本看不到法国菜的影子。