馅料的做法有哪些？

这个配比挺实在的，木耳提脆，不过我觉得最后拌韭菜时最好还是淋点香油锁住水分，这样饺子才不会干柴。

这配比挺实在的，木耳加多了提鲜还解腻。不过搅拌顺序要注意，韭菜最后放才能不出水，不然煮的时候包会破皮。

这配方挺实在的，不过韭菜容易出水，建议最后包之前再拌进去，不然馅儿太稀影响口感。另外，加点虾皮或者鸡蛋液提鲜味道会更棒！

这比例绝了，400克韭菜配300克肉，吃的是韭菜馅儿吧😂 不过味道肯定香，韭菜味浓郁，木耳增加脆感，口感层次丰富，喜欢重口味的可以试试这个配方。