羊肉用绞肉机绞不碎怎么办？台米绞肉机好用吗？

用绞肉机绞羊肉的时候，我建议大家一定要提前把羊肉上面的筋膜和筋都剔除干净。如果不处理这些筋膜，它们会缠绕在绞刀上，影响转动速度，导致绞出来的肉馅出现一坨一坨的肉串，口感很不好。提前把羊肉料理干净再进行绞打，这样绞出来的肉馅会更加细腻，同时也能保护绞肉机的绞刀不受损伤。