曾峰杂粮煎饼的配方是什么？

薄脆是煎饼的灵魂！用200克低筋面粉加一小勺盐，慢慢加100ml清水揉成面团。面团刚开始会有些粗糙，盖上盖子醒面十分钟后再揉，很快就能揉出光滑的面团，擀开后切成小块中间划刀。