猪儿粑怎么做才好吃？

做好的馅料盛出，必须完全冷却凝固后才能包，这样馅儿是凝固状，容易操作。面团搓圆在手心压扁，放入冷却的馅料包好。垫底可以用油纸、菜叶、良姜叶或芭蕉叶等，良姜叶有清香味，是正宗猪儿粑常用的垫叶。蒸时留点间隙，上汽后蒸十来分钟。