猪儿粑怎么做才好吃？

猪儿粑主要有两种风味，一种是甜口的，一种是咸口的。甜版做法很简单，用500克糯米粉加入适量白糖和温水，搅拌成均匀的面团。揉搓光滑后盖上湿布静置15分钟。分成小块压扁，包入红豆沙馅，捏紧封口后上锅蒸15到20分钟，熟透后撒点白糖就能吃了，口感软糯甜美。