智贤微压料理锅该如何使用

等到烹饪结束，你急着开盖盛菜的时候，千万别硬掰把手。正确的步骤是先手动把放气阀给打开，让锅里的蒸汽慢慢排出来。这时候你可能会听到嘶嘶的声音，这是正常现象。等到气体全部释放干净，内部压力归零后，再去解开把手上的那个锁扣，这样盖子就能轻松取下来了。

智贤微压料理锅的操作逻辑其实挺直观的，它借用了高压锅的设计思路。在准备加热烹饪的时候，首先要注意到位子上的锁扣装置，这时候必须确保放气阀门和把手上的锁扣都处于关闭状态，这样才能在锅内形成必要的压力环境，让食物熟得更快更透。