西兰花和木耳怎么炒才好吃？

西兰花和木耳都是高纤维低热量的健康食材，搭配在一起不仅颜色好看，营养也很均衡。准备两百克西兰花和五十克黑木耳，再切半个青红椒和大蒜末。西兰花洗净焯水备用，黑木耳泡发后去根洗净切小块，青红椒切小块。热锅凉油，先爆香蒜末，倒入西兰花炒一分钟，再加入木耳和青红椒一起翻炒。加入适量盐、糖、生抽和料酒调味，翻炒均匀就可以出锅了。这道菜口感爽脆不腻，味道鲜美，无论是自己吃还是招待客人都很合适。