如何用ACA面包机制作肉松和麻薯？

用面包机做麻薯很方便，准备麻薯面包预拌粉200克，黄油40克，鸡蛋30克，水40克，还可以加芝麻、蔓越莓干等配料。先把黄油软化，和预拌粉一起放入面包机，用手稍微混合均匀。然后加入鸡蛋液和水，开启和面模式搅拌15分钟左右。之后加入配料再和面2-3分钟。和好后取出面团醒发15分钟，分成36克左右的小剂子揉圆，继续醒发20分钟。烤箱预热到190℃，将麻薯放入中层，调整温度至180℃烘烤20分钟。出炉后就可以享用可爱的麻薯了。