北欧欧姆面包机怎么用
忘了时间的钟 首先准备液体材料，将温牛奶、鸡蛋、糖和盐倒入面包桶中，需要注意的是糖和盐要放在对角位置，避免直接接触导致酵母失效。接着筛入面包粉和奶粉，并在面粉中间挖个小洞放入耐高糖酵母，这一步能保护酵母活性。
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有个小细节提醒下：温牛奶千万别太烫，手摸着温热不烫手就行，不然酵母直接烫死了后面面团发不起来。还有面粉一定要过筛，不然面包组织不细腻。
确实，糖和盐分开放很关键，不然酵母一接触高浓度盐就失活了，面包发不起来。不过除了放对角，建议液体材料先倒，面粉最后筛，这样搅拌时不容易结块，做出来组织更细腻。