在最后一次搅拌时，面包机会发出添加果料的提示音，此时暂停程序，倒入准备好的果干，然后继续运行。此时观察面团，应该已经变得十分光滑且富有弹性。如果担心面包机火力太大导致上色过深，可以在面包桶外包裹一层锡纸隔热。
北欧欧姆面包机怎么用
首先准备液体材料，将温牛奶、鸡蛋、糖和盐倒入面包桶中，需要注意的是糖和盐要放在对角位置，避免直接接触导致酵母失效。接着筛入面包粉和奶粉，并在面粉中间挖个小洞放入耐高糖酵母，这一步能保护酵母活性。
再次选择相同的甜面包程序并启动，让机器继续和面。在搅拌过程中，可以将蓝莓干洗净并擦干水分，也可以根据个人喜好换成葡萄干或蔓越梅干等果干。果干的用量不要太多，以免无法融入面团影响口感。
程序结束前十分钟建议手动停止机器，防止火候过大造成颜色过深或烤焦。制作完成后，将面包冷却放入保鲜袋保存。如果面团发酵后觉得不够软，可以蒸一下恢复口感。新手第一次制作建议严格按照配方，不要随意替换原料。
安装好面包桶并接通电源后，选择甜面包程序，重量设为750g，烧色选浅色，按下启动键开始第一次搅拌。当搅拌完成后，不要急于取出，此时放入软化的黄油块，注意必须是固体黄油而非液体。