面团搅拌好之后就是关键的发酵环节，这个过程通常需要分两次进行，第一次发酵的时候什么调料都不用加，等到第二次发酵时，再投入已经溶化的黄油，一直等到面团体积膨胀到原来的两倍大才算完成。
怎么用面包机做面包
接着要把面包机的内桶取出来，用一块干净的抹布仔细擦拭干净，最好再用开水烫一下用来杀菌消毒，把内桶放回机器后，按照顺序把准备好的各种原料倒进去，然后按下和面键，这时候机器会主要以低速来搅拌和面。
第一步是准备好所有需要的材料，记得要去买最新鲜的鸡蛋，除了鸡蛋，还得有小麦粉、白糖、牛奶、色拉油还有发酵粉，把这些基础原料备齐了，制作面包的大计才算有了头绪。
一切准备就绪后，就可以根据自己喜欢的口味选择面包的颜色，然后按下烘烤键开始工作，一般烘烤时间设定在30分钟左右，机器烤完后会自动停止，当然啦，不同品牌的面包机具体情况可能略有差异。
最后，当面包烘烤完成出炉后，记得要把面包从内桶里全部取出来，然后把内桶清洗干净，放回到原位，这样整套流程就结束了，随时可以准备下一次的美味制作。