用面包机做面包时突然断电怎么办

对于那些在烘烤中途断电导致的面包，处理办法比较无奈。你可以把它当作蒸馒头的原料，或者干脆拆开来，放进电饭煲里手动重新烤熟，虽然麻烦点但能避免浪费。

最麻烦的就是断电发生在烘烤阶段。这时候别抱太大希望，烤出来的面包大概率会有夹生味，口感肯定不行。建议直接放弃这次尝试，不要强行吃完。

要是断电的时候刚好在发酵阶段，其实也挺好办。等来电后，只要重新选择面包机的发酵功能，让它继续完成发酵过程就可以了，不需要太复杂的操作。

首先得看你面包机停在了哪个步骤，如果是在刚开始和面的时候，那就完全不用担心，直接等电来了继续按原来的流程做就行，这点小意外不会影响成品。