怎么用面包机做面包
silentobserver 接着要把面包机的内桶取出来，用一块干净的抹布仔细擦拭干净，最好再用开水烫一下用来杀菌消毒，把内桶放回机器后，按照顺序把准备好的各种原料倒进去，然后按下和面键，这时候机器会主要以低速来搅拌和面。
silentobserver 评论 (2)
注意水量！很多人第一步就翻车，面粉吸水率不同，水要预留一点慢慢加。
这一步其实挺关键的，很多人容易忽略消毒环节，直接用抹布擦擦就放粉了，万一有细菌或者上次残留的酵母味混进去，做出来的面包口感和气味真就不对了。用开水烫一下内桶，既杀菌又能让内壁稍微预热一点点，对后续发酵环境其实有点小帮助，是个好习惯。