炒杏仁的家常做法是什么

最后一步是用筛子把炒熟的杏仁中的粗沙筛掉，把杏仁晾凉后就可以直接食用了。这样炒出来的杏仁香脆可口，而且用沙炒的方式能让受热更均匀，口感更好，是传统的炒制方法。