炒杏仁的家常做法是什么

把地面擦干净，将泡好的杏仁铺在地上，利用地热烘烤两天，让水分慢慢蒸发。接着将杏仁放入干锅中，开始用小火慢炒。当听到啪啪的开裂声音，并闻到香味时，就说明炒好了，可以慢慢享用。