东菱面包机做面包只差烘烤时出意外，可以只用烘烤功能再烤吗？

试过了，不行。那个烘烤功能其实功率不够，只是表面加热，里面的面还是生的，最后还得拿出来进烤箱重烤，白忙活。

亲测可行，很多面包机都有这个隐藏逻辑。只要面团已经发酵完成，直接选“仅烘烤”或者单独设置温度和时间即可，大概20-30分钟就能搞定，不用担心糊底。

亲测有效！我上次也遇到过面团没发好或者搅拌不均的情况，直接选“仅烘烤”或者“蛋糕”模式烤个20多分钟就救回来了，就是皮可能会厚一点，但味道没差多少，别浪费粮食赶紧试试。