东菱面包机怎么做面包

首先要把面包桶彻底洗干净,然后从机器里取出来。接着往桶里倒进去已经准备好的液体材料,比如水、牛奶或者是鸡蛋液,这一步是为了开始和面做准备。

评论 (6)

这个顺序不太对吧?好多东菱机型说明书都强调要先加干料(面粉、糖、盐等),最后再慢慢倒入液体,而且酵母一定要隔离开液体,不然容易失效。不过第一步洗桶确实是必须的,这点没错。

顺序反了吧?一般建议先放液体再放粉料,最后放酵母,避免酵母直接接触液体提前发酵。不过基础步骤倒是没错。

洗桶确实不能省,很多人为了省事直接做,结果面糊粘底还难清理。先倒液体再放粉也是个好习惯,能有效避免酵母接触盐水失活,不过建议把高筋面粉和干酵母分开放置,最后再撒上去,这样发酵成功率更高哦。

液体放完了,接下来该放粉了。干性材料建议分两次加入,先倒一半粉,搅匀后再倒剩下的,这样不容易结块,和面也更均匀。

这回答有点太简略了吧?光有液体没有面粉和酵母怎么做面包?后面没步骤了吗?

第一步就把水牛奶倒进去?这顺序好像有点反了。按一般东菱面包机的说明书,通常是先放液体,再放干粉,最后放酵母,而且酵母不能直接接触水。不过把桶洗干净确实是最基础也最重要的一步,很多人就是忘了这一步导致粘桶。