东菱XBM-1028G面包机烤出面包顶部白色不熟怎么办

另一个常见的原因是面团发酵不足。如果面团没有完全发起来，体积比预期小很多，这在面包机里会导致内部温度相对过热。高温虽然能加速烘烤，但因为面包本身长得不够高，顶部依然离加热管太远，最终结果就是表面无法上色，呈现出白色的生面状态。