如何制作能拉丝的俄罗斯芝士奶酪包？

制作巧克力面包需要这些食材：高筋面粉150克、巧克力粉50克、牛奶100克、鸡蛋1个、酵母2克、盐1克、白糖20克、黄油20克。先把鸡蛋打散搅拌均匀。

将牛奶、蛋液、高筋面粉、巧克力粉、酵母、盐、白糖按照先液体后固体的顺序倒入面包机里，按发酵面团程序开始搅拌。这时候先不要放黄油。

等面包机工作近10分钟，面团揉得光滑了，再把黄油切成小块扔到面团上，然后继续揉面15分钟左右。之后机器进入发酵状态，就不用管了。

等面团发酵到自身两倍大，拿出来放在面板上排气，然后把面团分成4等份，整成你喜欢的形状。放在烤盘上静置30分钟进行二次发酵。

发酵好的面团表面刷上一层蛋黄液，放进烤箱里，温度设置成200度左右，烤20分钟就完成了。