黑麦代餐面包的配料表有哪些？
糖豆豆吖 黑面包科学上应称为麸皮面包或全麦面包，因为它混合了小麦磨粉时的皮层、胚芽和糊粉层等麸皮成分，比纯精面粉面包更具营养价值。市面上主要有两种，一种是酵母发酵的，质地较硬适合抹酱；另一种用面包发酵粉，口感更松软。
糖豆豆吖 评论 (3)
科普得挺到位，不过市面上很多标榜“黑麦”的其实主要成分还是小麦粉，只是加了点焦糖色。买的时候一定得看配料表，黑麦粉排名得在前几位才算真材实料。
科普得挺到位，以前真把黑面包当黑麦面包买。
原来黑麦面包和全麦面包在科学定义上是有区别的，之前一直混为一谈。不过市面上很多打着黑麦旗号的面包其实还是小麦粉为主，买的时候确实得仔细看配料表，不然容易交智商税。