黑麦代餐面包的配料表有哪些?

这款黑麦代餐面包的基础配料其实很简单,主料包括50克黑小麦和250克高精面粉,再加上1个鸡蛋。辅料方面需要准备125克水、4克酵母粉以及30克蜂蜜来调节口感和发酵,调料则只需15毫升色拉油和1克盐即可。

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配料确实挺干净,不过说句实话,这配方里高精面粉占比有点大啊,黑小麦才50克,这算“黑麦面包”吗?感觉更像是黑麦风味的普通面包。代餐的话,碳水还是偏高,建议下次把面粉换成全麦或者增加黑麦比例,不然升糖指数估计不低。

这配方看着挺家常,但有个问题:250克高精面粉配50克黑小麦,黑麦含量才1/6,这真能叫“黑麦代餐”吗?感觉更多是营销噱头,黑麦那点粗粮感完全被白面掩盖了。

这配料表看着挺干净,但说实话,50克黑麦配250克精粉,黑麦占比才1/6左右,算哪门子“黑麦面包”呀?纯纯的借名头卖普通面包。要想真正健康代餐,全麦或黑麦粉比例起码得超过50%吧,不然吃了跟吃白面包没区别,血糖照样飙升,减肥党千万别被忽悠了。

配方倒是挺家常的,不过50g黑小麦配250g精面粉,黑麦含量不到20%,这算真·黑麦面包吗?感觉更像黑麦风味的白面包,对控糖党不太友好啊。