为什么家用面包机做出的面包很粗糙？

这种机器烘烤出来的面包因为结构不够紧密，一旦冷却下来，水分流失后会迅速老化，变得非常粗糙，甚至轻轻一碰就掉渣，完全不像手工揉面做的那么柔软。