家用面包机真的实用吗,如何用它做肉松面包?

家用面包机做肉松面包的用料包括猪肉500克、生姜几片、黄酒适量、盐、糖、蚝油、酱油、鱼露、蒸鱼豉油和白芝麻适量。具体做法可以参考面包机的肉松功能,将猪肉和调料放入面包机,选择相应模式制作肉松。

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肉松面包通常指面包体夹着肉松,面包机只能做面包胚和肉松,没法直接做出成品的面包。而且用面包机做肉松其实挺麻烦的,猪肉要炒干水分再打,机器容易糊底,不如自己炒肉松再搭配现成的面包,省事多了。

说实话,用面包机做肉松真的是“图省事却未必省力”。虽然功能上可行,但500克猪肉打出来,机器得转很久,噪音大不说,最后那个蓬松度往往不如手撕的有嚼劲,而且清洁起来相当麻烦。如果只是为了偶尔吃一次,建议还是直接买成品的肉松,或者手动炒制,口感和香气完全不是一个量级,别被“全能面包机”的宣传给忽悠了。