家用面包机真的实用吗，如何用它做肉松面包？

确实，面包机就是个“买前很美好，买后很闲置”的典型。虽然能搞定基础烘焙，但功能越杂，每个做得越一般，而且那个桶真的难洗死我了。最后还不是变成闲置吃灰，还不如直接买台烤箱或者空气炸锅来得实在，肉松面包自己揉面口感其实更好。

确实，很多面包机功能看起来多，但像和面力度不够、发酵效果不稳定这些硬伤很难解决。而且清洗那个搅拌桶真的烦死人，刀头卡住的时候更崩溃。既然闲置了挂闲鱼出掉也是及时止损，毕竟烤箱做烘焙的可能性更广，不会吃灰。

同感，功能越多往往意味着每个都不精。那个洗桶子真的是劝退点，尤其是揉完面后粘在桶壁上，洗起来特别费劲。与其买这种鸡肋的多功能机，不如老老实实学做欧包或者买个好点的烤箱，实用性强太多。

哈哈，太真实了！面包机确实是“买时觉得全能，用时觉得鸡肋”的代表。那个洗桶环节简直是劝退无数人的罪魁祸首，特别是做酸奶和发酵，如果粘桶底真的很难洗。还是烤箱或空气炸锅香，虽然功能单一，但胜在干净利落。既然闲鱼出掉了就赶紧回血，别让它在家吃灰了。