家用面包机真的实用吗？面包机和烤箱哪个更实用
风信子花开 从功能对比来看，面包机可以做普通的吐司面包基本全自动的，但口味并不好。面包机有酸奶功能，我严格按照面包机自带食谱试过失败了，而且平时也不是酸奶爱好者，这个功能等于鸡肋。面包机里可以加价换购一个冰淇淋机，这个功能对我来说最实用，但只限于夏天做的量也比较小。和面方面，面包机可以和面但是量较小和的慢，用mix功能大概需要20分钟是普通的和面而不是做面包要和出的手套膜，普通和面的话这个量自己在面盆里和更快。
风信子花开 评论 (3)
总结得很到位。对于追求口感的人来说，面包机确实只能说是“能吃”，离“好吃”差得远。那个换购的冰淇淋机反而是亮点，毕竟夏天做点冷饮比硬着头皮吃干巴巴的面包强多了。至于和面，如果只是为了做包子馒头，确实没必要专门买个机器占地方，手揉更快更省事。
说得太实在了。面包机确实是个“样样通样样松”的产品，和面效率低、口感还容易发干，除了做做基础吐司，其他功能基本闲置。真想好好吃面，还是买个好点的厨师机或者手动和面香；想吃花样面包，还是烤箱加空气炸锅灵活。这玩意儿买回家最后都变杂物架，除非你是纯懒人且对口味没追求。
这回答挺实在的，直接戳破了面包机“全能”的滤镜。确实，很多人买回来才发现除了做面包，其他功能要么难用要么闲置。不过我觉得不能一棍子打死，对于特别懒、只想早上起来吃口热乎吐司的人来说，它还是有点用的。但如果你追求口感或者想玩花样，还是烤箱+厨师机/手动和面更靠谱，毕竟面包机那个揉面速度和发酵环境，真做不出太好的面包。