家用面包机实用吗？新手入门指南

可以买一台面包机，用它来烤面包，哪怕你是新新手，按部就班至少它烤出来的面包也能吃。等你对烤面包有信心了，就可以只用它来活面和发面团。想吃扯面了，又不想沾手活面，按照面水比例大致100:55活面，至少醒面40分钟，保证你也能把面扯开。如果你想吃软面烙饼或油条的话用面包机活面就太舒服了，这种面食的面水比例可以达到100:70甚至更高，这种面团你敢下手揉吗？放心交给面包机来揉面吧。