烤箱红豆面包怎么做
时光里的旧书信 面团发酵好后，将其取出分成大小均匀的八份，每一份都揉成光滑的圆球状。然后在面团上面盖上保鲜膜，静置松弛10分钟，让面筋得到充分的休息，这样后续整形才不会回缩。
时光里的旧书信 评论 (2)
这一步松弛真的很关键，我上次没做这步直接整形，结果面团一直缩回来，怎么都包不住豆沙。
这一步很关键，很多人忽略松弛直接去包豆沙，结果面皮一拉就破，最后烤出来形状也不好看。
时光里的旧书信 面团发酵好后，将其取出分成大小均匀的八份，每一份都揉成光滑的圆球状。然后在面团上面盖上保鲜膜，静置松弛10分钟，让面筋得到充分的休息，这样后续整形才不会回缩。
这一步松弛真的很关键，我上次没做这步直接整形，结果面团一直缩回来，怎么都包不住豆沙。
这一步很关键，很多人忽略松弛直接去包豆沙，结果面皮一拉就破，最后烤出来形状也不好看。