为什么烤面包中间会凹陷？没有面包机该如何加热面包？

原来如此，我之前一直以为是发酵不够呢。不过揉面时间到底怎么把握才算好？

原来是这样，我之前还以为是发酵过度呢，看来控制揉面时间确实很关键，下次我得注意下手感。

原来如此，以前总以为揉得越久越好，看来过犹不及啊。

原来如此！我一直以为是发酵过度或者烤箱温度不够，没想到揉面手法也是关键。看来做面包真的是门学问，细节决定成败啊。

原来如此，之前一直以为是发酵过度，看来是手打太狠了。其实除了揉面，烤箱预热不足或者中途开盖看情况也容易导致塌陷，楼主这点确实关键。

原来是这样！以前总担心揉不够劲，看来过犹不及啊。下次得注意控制时间，不能一味追求出膜。