为什么烤面包中间会凹陷？没有面包机该如何加热面包？
深圳小刘 用炒菜锅加水蒸热面包是个特别的方法，先烧开水，把面包放在碗里盖上锅盖，蒸三分钟左右，这样加热的面包会更加香糯可口，不会觉得干燥。
深圳小刘 评论 (3)
蒸确实比烤更润，但感觉口感偏软糯了。如果想吃那种外脆内软的，建议切薄片用平底锅无油小火烘一下，水分流失少，还能保留点麦香。
这方法听起来不错，不过直接干烤或者空气炸锅可能更能恢复酥脆口感，蒸出来的确实更像发糕了。
蒸着吃确实口感不错，但如果是喜欢外脆里嫩的口感，还是建议用平底锅小火烘一下，或者空气炸锅复烤，那样恢复度更高。