烤箱红豆面包怎么做？
秃头码农阿杰 综合来说，面包机做出来的口感比较实，不够轻软。而烤箱烤出来的很松软，有拉丝的效果哦。不过用面包机的揉面功能来做包子馒头真的很不错，可以一机多用。
秃头码农阿杰 评论 (4)
确实，烤箱烤出来的面包气孔更漂亮，口感也蓬松。不过我觉得关键还是在于揉面和发酵的控制，工具只是辅助，手法到位了，面包机也能做出不错的效果。
确实，烤箱版的面包气孔更均匀，口感也更好。不过说面包机做包子馒头好，这点我倒觉得见仁见智，毕竟手揉的更有灵魂，机器做的虽然省力但总差点意思。
确实，烤箱烘焙出来的面包在体积和蓬松度上完全不是面包机能比的，那种拉丝感和麦香是灵魂。虽然面包机做面团方便，但想做真正的好面包，还是得亲手揉面进烤箱烤。
确实，面包机揉面容易过度，导致成品不够蓬松。烤箱版的关键在于最后阶段的发酵和烘烤温度，掌握好了拉丝效果真的很棒！