搅拌均匀之后，把红豆泥倒入平底锅小火翻炒干水份。这一步很重要，要把多余的水分炒干，做出来的红豆馅才会浓稠适中，涂抹的时候也不会让面包变得湿软。
烤箱红豆面包怎么做？
用烤箱制作的话，手工揉面虽然比较累但很快就能出膜，把油往面里揉然后摔一拉再对折，重复这些动作约十五至二十分钟可以出膜。整形可以整成自己喜欢的形状，烘烤也能根据面包种类调整温度。
家里面有和面发酵功能的面包机就很省心，把和面工作交给它就可以了。将低筋面粉、鸡蛋、水、奶油、白砂糖、酵母称好后一起放入搅拌和面，让面包机自动完成揉面过程。
还有一种简单的做法，把面粉、酵母、白糖、一个鸡蛋、牛奶、油搅拌成絮状，然后揉成面团盖上保鲜膜，醒发至2倍大后搓揉排气。
第二种做法的食材用料是：牛奶180克、盐2克、白糖12克、高筋面粉270克、全脂奶粉30克、干酵母3克、黄油20克、再准备适量的蜜红豆。这个配方做出来的面包更加香甜。
用料方面，准备高筋面粉450克、酵母适量、鸡蛋1个、糖60克、水35克、奶油200克。配料需要红豆沙、红豆400克、食用油50克、白砂糖50克。这个配比做出来的红豆面包口感非常好。
红豆不用提前泡，用高压锅煮2分钟就可以了，加适量的清水煮就行。煮好的红豆放入搅拌杯，同时将50克油和50克白砂糖混合一起搅拌均匀，这样红豆馅就做好了。
烤箱中层设置180度烤15分钟，这样红豆面包就好了。这个做法做出来的面包颜色金黄，表面有漂亮的光泽，口感也很松软可口。
把醒好的面分成等量的小剂子压成饼，里面包豆沙捏紧收口向下，擀成长舌状后拉几刀但别拉断，翻面从一侧卷起，放到烤盘中二次发酵1到3小时。
揉到一定程度后把黄油加进去，手揉的可以提前把黄油拿出来软化，会好揉很多。揉入黄油以后面包变得更加柔软，能够拉出漂亮的薄膜了，这就是所谓的手套膜。
发酵完之后薄薄的涂上一层鸡蛋液撒点芝麻，放入烤箱150度烤20分钟就可以了。这个温度比较温和，适合新手操作不容易烤糊。
综合来说，面包机做出来的口感比较实，不够轻软。而烤箱烤出来的很松软，有拉丝的效果哦。不过用面包机的揉面功能来做包子馒头真的很不错，可以一机多用。
面包机和烤箱做面包还是有区别的。面包机功率不足，很难揉出手套膜，而且基本没办法整形，最大的缺点是没办法调控温度，做出来的面包比较实不够轻软。
烤箱预热后，上下温度设置180度烤20分钟左右。等松软的红豆面包做好了，就能闻到满满的面包香气了，口感特别柔软。
放在温暖的地方发面半个小时到40分钟，不要发过头了不然面包有酒味不好吃。发好的面揉几下排气，然后分成8团左右，每团大约65克，醒面5分钟。
把面包胚擀平，然后涂抹上做好的红豆泥。可以根据自己喜欢的形状来做造型，放入烤箱用发酵功能再次发酵一小时，让面包胚充分膨胀。
首先取适量高筋面粉、全脂奶粉、白糖、牛奶、盐、干酵母全部揉在一起。不管你是手揉还是机器揉，都必须把面揉到光滑不粘手的程度，这样才能保证面包的口感。
用手按扁面团，边缘按薄一些，添加1大匙的蜜红豆。可以自己做蜜红豆或者超市购买成品，然后包起来注意别露馅，接口的地方朝下摆入烤盘。
一盘放4个，可以分2盘烤，这样能保证面包的形状不会被破坏。二次发酵到1.5倍大小，大约30分钟左右，表面刷蛋黄不是全蛋，再撒上黑芝麻増香。