烤箱红豆面包怎么做？

这一步发酵很关键，如果环境太干记得盖层保鲜膜防裂，另外涂红豆泥的时候别贪多，不然烤的时候容易漏馅爆出来。

关键一步是发酵时间的把控，千万别发酵过头了，不然烘烤的时候容易塌陷，影响口感。

发酵一小时会不会太久啊？感觉夏天室温高半小时就差不多了，不然容易发酵过度变酸。另外红豆泥最好加一点黄油和淡奶油炒制，味道会更浓郁，只加糖的话口感有点干噎。

只说了整形和发酵，那具体温度和时间呢？烤多久啊，不然容易夹生或者烤焦。